کمپوست چیست؟
به زبان ساده، کود کمپوست ماده آلی تجزیه شده است. ماده ارگانیک هر چیزی است که زمانی حیات داشته است و بخشی از موجودات زنده بوده، یا توسط موجودات زنده تولید شده است. کود های دامی، بقایای گیاهی ضایعات میوه و سبزیجات، بریده‌های چمن، برگ، خاک اره و کاه همه نمونه‌هایی از مواد آلی هستند که می‌توان از آن برای تهیه کود کمپوست استفاده کرد. با این حال، این مهم است که بدانید که انواع خاصی از مواد آلی مانند زباله های شهری و بقایای گیاهی که در معرض مواد شیمیایی قرار گرفته‌‌اند و آلوده به مواد سمی مثل آرسنیک هستند نباید برای تهیه کمپوست کشاورزی مورد استفاده قرار گیرد.
کود کمپوست در اصل ترکیبی از مواد آلی پوسیده مانند بقایای جسد و فضولات حیوانات، سبزیجات، میوه‌ها، برگها و بقایای گیاهی است. کود آلی پس از اضافه شدن به خاک حاصلخیز می شود و خاک را با بسیاری از عناصر غذایی که گیاهان برای رشد و عملکرد به بهترین وجه خود نیاز دارند، تقویت می‌کند. کشاورزان سعی می‌کنند با افزودن مواد غنی و ارگانیکی که باعث بهبود سلامت کلی خاک می‌شود، خاک اراضی خود را بهتر و سالم‌تر کنند.
مواد اولیه تولید کمپوست به راحتی و به وفور در دسترس است و همین عامل باعث شده است تولید کنندگان زیادی اقدام به تولید و فروش کود کمپوست کنند. البته ارزانی و سالم بودن آن نیز مزید بر علت شده تا کشاورزان زیادی علاقه مند به استفاده از آن باشند و باعث شده تولید و فروش کود کمپوست از سود آوری زیادی برخوردار باشد.
مزایای کود کمپوست
کود کمپوست مزایای زیادی دارد و به بهبود ساختار شیمیایی و فیزیکی خاک کمک می کند در زیر به برخی از مزایای کمپوست اشاره شده است.
- به عنوان یک غذای مغذی برای تمامی خاکها مناسب و قابل استفاده است.
- سلامت طبیعی خاک را در حد بالایی حفظ می‌کند.
- به رشد مناسب میکروارگانیسم‌های مفید خاک کمک می‌کند
- عناصر غذایی کافی را در اختیار خاک قرار می‌دهد
- به خاک کمک می‌کند رطوبت خود را حفظ کند
- باعث رشد مناسب گیاهان می‌شود.
- به خاک در مبارزه با بیماری کمک می‌کند
- به کنترل و محدود کردن علفهای هرز کمک می‌کند
- کود کمپوست به بازیافت زباله‌های خانه‌ها و آشپزخانه‌ها کمک می‌کند و دفع زباله زباله‌ها را کاهش می‌دهد.
- کمپوست به دلیل داشتن جایگزین طبیعی برای کودهای شیمیایی، از نظر زیست محیطی مناسب‌تر است.
- از ترکیبات آلی موجود در کود کمپوست می‌توان برای تولید بیوگاز از طریق تجزیه بی‌هوازی استفاده کرد
با توجه به اینکه این کود بسیار ارزان‌تر و از نظر زیست محیطی کم خطر می‌باشد فروشگاه‌های زیادی در حال حاضر اقدام به فروش کود کمپوست می‌کنند. هرچند تهیه و تولید کمپوست را خود شما نیز می‌توانید انجام دهید.
بیوکمپوست
کود بیوکمپوست ماده‌‌ای آلی است که به عنوان کود و اصلاح کننده خاک، تجزیه و بازیافت می‌شود. کود بیوکمپوست یک ماده اصلی در کشاورزی آلی است. در اصل، فرایند کمپوست مستلزم جمع آوری بقایای گیاهی و دامی در فضای باز تامین رطوبت و هوادهی مواد برای فعالیت میکرو ارگانیسم ها و در نهایت تجزیه مواد بین ۶ هفته یا بیشتر است. کمپوست یک فرآیند چند مرحله‌‌ای با شرکت عواملی مثل آب، هوا و کربن و نیتروژن است. فرآیند تجزیه با خرد کردن ماده گیاهی، اضافه کردن آب و هوادهی مناسب با چرخش مرتب مخلوط انجام می‌گیرد.
کود بیوکمپوست در باغ‌ها، محوطه سازی باغبانی و کشاورزی استفاده می‌شود. این کود کاربرد‌های متنوعی دارد و از آن به عنوان اصلاح کننده خاک، افزایش دهنده هوموس یا اسیدهای هیومیک خاک و همچنین به عنوان یک سم طبیعی برای حفاظت از خاک و دفع آفات از آن بهره می‌برند. علاوه بر کشاورزی، این کود برای کنترل فرسایش خاک، احیای زمین، ساخت تالاب و همچنین به عنوان پوشش دفن زباله مفید است.
مزایای بیوکمپوست
نقش کمپوست در اصلاح ساختار خاک
- ساختار ساختمانی آن را بهبود می‌بخشد.
- غنی سازی خاک با میکروارگانیسم‌ها (اضافه کردن آنزیم‌هایی مانند فسفات و سلولز).
- کرمهای خاکی عمیق و در حال رشد را که قبلاً در خاک بودند را جذب می‌کند
- ظرفیت نگه داشت آب را بهبود می‌بخشد
تاثیر کمپوست بر رشد گیاه
- جوانه زنی، رشد گیاه و عملکرد محصول را افزایش می‌دهد
- رشد و ساختار ریشه را بهبود می‌بخشد
- خاک را با میکروارگانیسم‌ها غنی می‌کند (افزودن هورمونهای گیاهی مانند اکسین‌ها و جیبرلیک اسید).
مزایای اقتصادی کمپوست
- فراوری پسماندهای دامی و گیاهی باعث کاهش آلودگی می‌شود
- مشاغل کار آفرین را در سطح محلی ایجاد می‌کند
- سرمایه گذاری با سرمایه کم و فناوریهای نسبتاً ساده، کارایی بالا تولید محصول را در مناطق کشاورزی کمتر توسعه یافته عملی می‌کنند
- محیطی
- به کاهش «شکاف متابولیکی» از طریق بازیافت زباله در محل کمک می‌کند
- تولید این کود باعث کاهش انتشار گازهای گلخانه‌‌ای مانند متان و اکسید نیتریک می‌شود.
کودهای حیوانی
کودهای حیوانی پوسیده در واقع فضولات و ضایعات جانوری هستند که به عنوان منبع مواد مغذی گیاه و تهیه کود کمپوست مورد استفاده قرار می‌گیرند. آنها پس از تجزیه مواد مغذی را آزاد می‌کنند که به تغذیه و اصلاح خاک کشاورزی کمک فراوانی می‌کند. هنر جمع آوری و استفاده از ضایعات از منابع حیوانی، انسانی و گیاهی برای بهبود بهره وری محصول به اندازه خود کشاورزی قدیمی است. فضولات حیوانی منبع مهمی برای تولید کمپوست هستند. منابع عمده کودهای حیوانی شامل ادرار، مدفوع و ضایعات بدن گاو، گوسفند، بز و دیگر حیوانات مانند پرندگان و حتی انسان می‌باشد.
کود حیوانی پوسیده را می‌توان بلافاصله قبل از عمل کاشت در زمین استفاده کرد. ولی اگر کود حیوانی به خوبی پوسیده نباشد بباعث افزایش آلودگی های قارچی، آفات و بذور علف هرز می گردد. بطور کلی میزان کود حیوانی که به زمین داده می‌شود 20 تا 50 تن در هکتار در هر بار کاشت زمین است.
همه محصولات گیاهی و باغی مانند سیب زمینی، گوجه فرنگی، هویج، پیاز و غیره با مصرف کود کمپوست، ورمی کمپوست و کود حیوانی پوسیده عملکرد نسبتاً خوبی خواهند داشت.
کل مواد مغذی موجود در کود حیوانی بلافاصله در دسترس نیست. حدود ۳۰ درصد ازت، ۶۰ تا ۷۰ درصد فسفر و ۷۰ درصد پتاسیم موجود در کود حیوانی برای اولین محصول قابل دسترس است.
کودهای آلی پوسیده
کود آلی پوسیده حاوی درصد از مواد مغذی ماکرو و میکرو است. کود دامی ، کود کمپوست و کود سبز مهمترین و پرمصرف‌ترین کودهای آلی پوسیده هستند. استفاده از این کودها چندین مزیت دارد:
- آنها مواد مغذی گیاهی از جمله ریز مغذی‌ها را تأمین می‌کنند
- آنها خصوصیات فیزیکی خاک مانند ساختار، ظرفیت نگهداری آب و غیره را بهبود می‌بخشند،
- آنها در دسترس بودن مواد مغذی را افزایش می‌دهند
- نماتد‌های انگلی و قارچ‌های گیاهی با تغییر تعادل میکروارگانیسم‌ها در خاک تا حدی کنترل می‌شوند.
